■2014年 9月29日(月)
日本フードサービス協会の会員様と大学で構成される「日本フードサービス学会」様で講演をさせて頂きました。
講演のテーマは「売上げを伸ばし続ける店長がしているPDCAのまわし方」で、私が近年特に力を入れております「店舗向けのPDCAの効果的なまわし方」についてお話しをさせて頂きました。
この講演では、目下開発を進めております「お店の健康診断（店舗力診断システム）」についてもご紹介させて頂きましたが、こちらにつきましても大いにご関心をいただくことが出来ました。
昨今、業績向上に苦戦している外食企業が多い中で、着実に業績を高めている企業また店舗、店長がどの様な取り組みでそれを実現させているのか、について少しでもお役にたつ情報についてこれからも提供させて頂きます。
このような機会が持てましたこと、心から感謝致します。
ありがとうございました。
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