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2015年12月3日(木) 今日の予定・昨日の振り返り

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2015年12月3日(木) 今日の予定・昨日の振り返り

MacBookAir 起動!おはようございます!

今朝の名古屋市中村区は、雨。

今日はずっと天気悪そうです(>_<)


昨日は、名古屋市中区栄の中日ビルの中にある、ザ・プロフェショナルキッチンスタジオで、外食企業様向けのセミナーをさせて頂きました。

お話しをさせて頂いたテーマは、

「リーダーが成長し、

正しい目標設定方法を知り、

コミュニケーション力が向上し

従業員満足が高まると

何が起きるのか?」

と言うお話しです。

店長が、スタッフの仕事の満足度を高めていく方法は、コミュニケーションの力を高め、リーダーシップを向上させていくことなんですが、それと同時に「売上を伸ばすための根拠のある目標と戦略戦術実行」が重要なのです。

ただ仕事が楽しいだけ、ただよく話を聴いてくれるだけ、それだけでは、売上が伸びることはありません。

売上を伸ばすためには、店長が、自店舗の現在の力を知ることがスタートです。

そして、その上で、何をすることが最も効果的に売上を伸ばす方法なのかを根拠を持って決め、実行することが必要なのです。


そうすると、そのための一連の行動により、店長は、スタッフに何を伝えたら良いのかを理解します。

それが、店長のコミュニケーション力、リーダーシップ力を向上させるのです。

その結果、スタッフが、共感し納得して、具体的な行動を起こし、それにより売上アップが実現すると言うことなのです。


とまあ、そんな内容のお話しをを2時間にわたってお伝えさせて頂きました。

聴講をして下さったのは、中部電力の外食企業ご担当者様から、お寿司のチェーン店様、ラーメン焼き肉のチェーン店様、スーパーマーケット様など各方面の幹部の方々でした。

反応の方は、会場の雰囲気が良かったせいもあって、ずいぶんと盛り上がり、セミナー修了後はほぼ全ての方が名刺交換をして下さいました。

ありがとうございました。


是非とも、今回お話しした内容を少しでも現場で実践し、売上を高めていただきたいと思います。

ついでに、今回のセミナーが、弊社の中京方面進出のキッカケになれば良いなあ~と思っております。

名古屋の皆様、今後共、宜しくお願い致します。


さて、今日は、名張経由で美杉村方面に参ります。

三重県です。

では、行って参ります(^_−)−☆

※写真は、名古屋と言えばナナちゃん。クリスマスモードかと思いきや、競馬モードでございました。

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    • author: PEOPLE&PLACE(ピープル&プレイス)
    • 2015年12月03日
    • 06:08
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