ブログ 何度も食べたくなるピッツア研究所

Supernova(スーペルノヴァ)  三鷹駅北口

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Supernova(スーペルノヴァ)  三鷹駅北口
Supernova(スーペルノヴァ)  三鷹駅北口
Supernova(スーペルノヴァ)  三鷹駅北口
Supernova(スーペルノヴァ)  三鷹駅北口

2015年12月21日(月) 今年、113,114枚目は、三鷹駅北口から東に5分に、今年8月にオープンしたばかりのSupernova(スーペルノヴァ)でランチを頂きました。

まずは、結論から!

この店は、今年の味部門ナンバーワンに決定!

西永福のマッシモッタヴィオ(MASSIMOTTAVIO)とどちらにしようかと悩んだのだけれど、トマトソースの選択基準でこのSupernova(スーペルノヴァ)が一歩リード!!

いやあ~三鷹駅近くにこんな店が出来ていたとは知りませんでした。

これは、むちゃくちゃうれしいですね。

もちろん、この店は薪釜です。

これで、三鷹駅周辺に薪釜のピッツェリアは、4店舗。

そろそろ、中目黒、恵比寿、六本木に引けを取らないくらいのピッツアの街になってきたかな~(笑)

通称ピザおじさんとしては、もう嬉しい限りです。

この店のピッツアの素晴らしいところは、生地のフワモチ感も焼け具合が絶妙であるだけでなく、トマトソースの果肉感、モッツアレラチーズの風味も素晴らしいのです。

まあ、あえて言うと、生地の耳の焼け具合は、ほんの少し硬めだけどね。

でも、十二分に美味いのでオーケーです!!


2枚目に頼んだのは、いろいろキノコとスペックハムのピッツア!

こちたは、豪華に乗せられた生ハムに大満足!

前菜+サラダも豪華だし、ドリンクもついていて1000円~1200円は、かなりお得です!


さらに加えると、取り皿を料理ごとに交換するサービス、そしてそれのお皿は温めているのです。

ランチでここまでしてくれるようなお店は今までありませんでした。

カスターセットには、ウエットティッシュが4枚入っているしね(二人席なのにね)

かなりきめ細かいところまで気配りが出来ているのが素晴らしいお店でした。

きっと、名のある高級店で修行されたんじゃあないのかな?と思います。

今度聴いてみよっと!

と言うわけで、今年恐らく最後のピッツアは、最高の気分で頂くことが出来ました。

ごちそうさまでした!

ありがとうございました<(_ _)>

※Supernova(スーペルノヴァ)の食べログサイトはこちら

http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13186095/

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    • author: PEOPLE&PLACE(ピープル&プレイス)
    • 2015年12月21日
    • 18:36
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