ブログ 何度も食べたくなるピッツア研究所

ミア ボッカ エミオ武蔵境店(Mia Bocca)

ミア ボッカ エミオ武蔵境店(Mia Bocca)
ミア ボッカ エミオ武蔵境店(Mia Bocca)
ミア ボッカ エミオ武蔵境店(Mia Bocca)
ミア ボッカ エミオ武蔵境店(Mia Bocca)
ミア ボッカ エミオ武蔵境店(Mia Bocca)

2016年4月2日(土) 今年、36枚目は、再びミア ボッカ エミオ武蔵境店でいただきました。

前回は、ランチでしたが、今回はディナー。

土曜日でしたので、念のため電話で予約をしてから伺ったのですが、大正解!!

18:30でしたがすでに客席は満席!

スタッフに聴くと、平日はそうでもないけれど、金曜日と土曜日はずっと満席だそうです。

さすが人気店ですね。


メニューは、グランドメニュー以外にセットやコースもありますが、どれもかなりリーズナブル。

しかも駅ビルの2階という好立地。

人気があるのは当然ですね。


いただいたピッツアは、定番のマルゲリータ。

ふわふわに美味しく焼けていました。

けれど、チョット柔らかすぎるなあ~

ガス釜だから仕方がないけれど、耳の部分がもう少しだけパリッとしていたら文句ないんですけどね。


アボガドとエビのサラダは、「アボカド」と言っている割に少しアボカド感が少ない気がしました。

味は美味しいので、そこんとこが少し残念。


接客は、スーパースターが1名いてお店全体の雰囲気を盛り上げていましたが、全体的にスタッフは少し焦り気味。

まあ、満席だから仕方がないかな?

もう少し大人の落ち着きを出せたら客層も客単価ももっとアップするのにな~

と、思いました。


かなり成長の余地があるように感じただけに、今後に期待したいですね。

ともあれ美味しくいただきました。

ごちそうさまでした!


※ミア ボッカ エミオ武蔵境店(Mia Bocca)の食べログサイトはこちら

http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132003/13054823/



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    • author: PEOPLE&PLACE(ピープル&プレイス)
    • 2016年04月03日
    • 18:41
    • コメント(0)
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