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2016年5月23日(月) さわやかな仙台の朝

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2016年5月23日(月) さわやかな仙台の朝

MacBookAir 起動!おはようございます!

さわやかな仙台出張二日目の朝です。


きのうは、昼過ぎに仙台入りし、ずんだ餅でエネルギーを充填し,夜はある店舗を観てきました。

場所は、仙台駅の東口のチョット奥に入った場所。

駅前はもちろん、近くの大きな交差点からもお店は見えません。

しかし、入店した18時以降次々とお客様が来店され、20時頃はとうとうお待ちが出るほどの盛況ぶり。

その理由は、味の良さや価格のリーズナブルさもさることながら、スタッフの元気良さと接客レベルの高さでしょう。

このチェーンのお店は、東京、札幌と全て回ってきましたが、この店のスーパースタッフの説明力、会話力は絶品でした。

とりわけ、現在フェア中の極太アスパラガスのお薦め方法は素晴らしかったのです。

その方法は、・・・

筆文字の手書きメニューに朱色の墨でポイントに線や丸をつけながらプレゼンテーションをするのです。

また、極太LLサイズのアスパラガスの太さを説明するために、朱色の筆ペンを見せて、これよりひとまわり大きいと説明。

久々に、素晴らしく工夫されたプレゼンテーションを見せていただきました。

そんな素晴らしいお店ですが、実はまだまだ伸びしろがあります。

そのポイントを分析して見つけて対策を講じるのが「店長ナビ研修」です。

ふふふ、必ず売上を伸ばして見せますよ~

楽しみだ♪ヽ(´▽`)/


ところで、この店のスタッフには、まだ私は面が割れていないはずなので、覆面調査がてらの訪問だったのですが、ものの見事に見抜かれてしまいました(笑)

きっとエリアマネジャーから「警戒情報」が入っていたのでしょう(笑)

やるなあ~さすがです!!


さて、今日は、覆面調査ではなく、仙台担当のマネジャーと同行巡回を行います。

他にどんな素晴らしお店があるのかがとても楽しみです。

と言うわけで、今日も気合い十分で起動いたします!!

行くぞおおおおおお~♪ヽ(´▽`)/

※写真は、新しくなった仙台駅の東西自由通路と一部が先行オープンした新しいエスパル!激変の様子にビックリです!





まだまだ伸びしろがたくさんある!

そう確信した次第です!


さて、きょうは、仙台担当のゾーンマネジャーと営業本部長と3人で仙台の4店舗を巡回します。

巡回だけではなく、店長ナビ研修のキーマンとなるゾーンマネジャーとのコミュニケーションもまた重要なミッションです。

彼にしっかりと「店長ナビ研修」の目的を理解していただき、研修効果をより高めていく心の準備をしていただきます。

よろしくね~(^_−)−☆


と言うわけで、今日も気合い十分で起動いたします!!

行くぞおおおおおお~♪ヽ(´▽`)/


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    • author: PEOPLE&PLACE(ピープル&プレイス)
    • 2016年05月23日
    • 06:10
    • コメント(0)
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