ブログ 何度も食べたくなるピッツア研究所

ミア ボッカ エミオ武蔵境店 (Mia Bocca)

ミア ボッカ エミオ武蔵境店 (Mia Bocca)
ミア ボッカ エミオ武蔵境店 (Mia Bocca)
ミア ボッカ エミオ武蔵境店 (Mia Bocca)
ミア ボッカ エミオ武蔵境店 (Mia Bocca)

2016年7月1日(金) 今年、65枚目は、中央線沿線の武蔵境のミア ボッカ エミオ武蔵境店 (Mia Bocca)

立派な石窯のあるカジュアルなイタリアンです。

ホールスタッフもキッチンスタッフも元気いっぱい笑顔いっぱいでカナカナ感じが良いお店です。

この日はランチタイムのアモーレセットを注文。

2名でサラダ、ピッツアとパスタをそれぞれ選べます。

サラダは、10種野菜のサラダ 大塚ふぁーむキャロットドレッシング・・・・かなり美味い。

特に、キャロットドレッシングは大好きです!

フォカッチャも美味い!!

パスタは、期間限定の北海道産塩水ウニの冷製パスタを注文。

これも、かなり美味い!!

パスタについての詳細は、7月2日付けの「毎日よもやまブログ」の方をご覧下さいね。

で、肝心のピッツアですが、パルマ産プロシュートとルッコラのピッツァをいただきました。

・・・・

・・・・

結論から言うと、ダメ! 50点です!

ご贔屓のお店なので応援の気持ちを込めてチョット厳しめにしておきます!

何が気に入らないかというと、

まず、見た目がダメ!!

耳の部分の焦げ方がダメ!!

食べてみると、フワモチ感がかなり弱い。

もちろん、決してまずいわけではありません。

モッツアレラもトマトソースもプロシュートも美味しいです。

しかし、生地の焼け具合がダメなのです!

ガス窯である事の難しさもあるでしょうけどね・・・

これでは、合格は出せません!!

顔晴れ~~!

次回に期待をいたします!!

ミア ボッカ エミオ武蔵境店 (Mia Bocca)の食べログサイトはこちら

http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132003/13054823/



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    • author: PEOPLE&PLACE(ピープル&プレイス)
    • 2016年07月02日
    • 11:00
    • コメント(0)
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