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2016年7月16日(土) いっぱい食べて下さい!

2016年7月16日(土) いっぱい食べて下さい!
2016年7月16日(土) いっぱい食べて下さい!

MacBookAir 起動!おはようございます!

今朝の吉祥寺は、くもり。

湿度はきのうよりもやや低く65%。

風も爽やかです。

天気予報アプリを見ると、きょうあすの予報から雨マークが消えています。

ちょっとホットしますね。


きのうは、ご贔屓のピッツアのお店がランチタイムにピッツアをやらなくなったことを知り大ショック・・・

仕方なく、別のお店に移動。

そこは、タイ料理のお店。

サラダ、総菜、タイカレー、デザートが+200円で食べ放題が、一番の選択動機です。

きのうも、日替わりの焼きそばに+200円の食べ放題を注文。

するとスタッフが、

「いっぱい食べて下さいね~」

と笑顔で言うではありませんか!!

1年近くこの店を利用していますが、こんなこと言われたのは初めてです!

よくよく観察すると、ホールに出ている3名のスタッフ、女性2名男性1名の全員がこの言葉を言っているのです。

たったこの一言で、なんだかムチャクチャうれしくなってしまいました。


「感じの良いお店」って、こう言うことを言うのです。

食べ放題セットを注文したときに、

「では、あちらにございますので、ご自由にお取り下さい」

と言う事も悪くは無いのですが、

「いっぱい食べて下さいね~」

と言う言い方にするだけで、感じの良さ、親しみやすさが、何倍にも増幅するのです。

このお店のスタッフは、きっとこのことに気がついて、全員でそういう風に言うと決めたんでしょうね。


「また行きたくなるお店」って、こういう感じの良いお店のことです。

そのことに気がつき、ほんの少しの行動を行えば、客単価も増え、リピート客も増え、売上はドンドンアップしていくのです。

店長ナビ研修を受けているみんな!!早く気がついてくれよ~(^_−)−☆


さて、きょうも、原稿執筆と研修テキストの制作を顔晴ります。

世間はきょうから3連休?

そんなの関係ございません!!


と言うわけで、今日も気合い十分で起動いたします!!

やるぞおおおおおお~♪ヽ(´▽`)/

※写真は、きのうのランチのお店の様子です。

辛くないのに汗かきまくりです(笑)

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    • author: PEOPLE&PLACE(ピープル&プレイス)
    • 2016年07月16日
    • 06:31
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