サービス業の店長人材育成・コーチング、立地戦略・エリアマーケティングを得意とするコンサルティング企業です。

2016年11月1日(火)　今年106枚目は、ミアボッカ イオンモール旭川駅前店でクワトロフォルマッジ！！

あんまりクワトロフォルマッジは食べないのですが、この日はランチセットに入っていたので思わず注文してしまいました。

生地の焼き加減は、適度のフワモチ感があり非常に上手く焼かれていました。

恐らくここのチェーンの中では、トップクラスではないかと思います！！

チームも贅沢にふんだんに使われており、、これでランチセット880円はかなりお得ですね。

ただ、ひとつだけ残念な点がありました。

ミニサラダのレタスの中に少しだけやや新鮮さに欠けるモノがありました。

ドレッシングも美味しかっただけに、葉物の新鮮さには是非「高いレベルの維持」にこだわって欲しいと思います。


接客も丁寧で好感が持てました！！

特に、ドルチェを持ってきてくれた若い男性スタッフが、

「大人気の特製ティラミスです」

と言いながら出してくれたのが良かったですね。

これは、実は、メニュー表示と同じ表現なのですが、若いスタッフは恥ずかしがって「ティラミス」としか言わないことが多いのですが、彼は、自分の言葉でひと言加えることが出来ていました。これは親近感がグット増す素晴らしい接客です。

なかなかやるな～と思いました！


ごちそうさまでした！！

あまりに遠いのでナカナカ行けませんが・・・是非、また伺いたいと思います。

ありがとうございました。

※ミアボッカ イオンモール旭川駅前店の食べログサイトはこちら

https://tabelog.com/hokkaido/A0104/A010401/1048184/