ブログ 何度も食べたくなるピッツア研究所

ミア・アンジェラ 池内 (Mia Angela 池内)

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ミア・アンジェラ 池内 (Mia Angela 池内)
ミア・アンジェラ 池内 (Mia Angela 池内)
ミア・アンジェラ 池内 (Mia Angela 池内)

2016年11月2日(水) 今年107枚目は、ミア・アンジェラ 池内 (Mia Angela 池内)で連日のクワトロフォルマッジ!

ビル設備の関係で電気釜しか置けないとのことでしたが、見た目は電気釜とは思えない見事な焼き上がりました!!

でも・・・表面は非常に上手く焼けていましたが、裏面は焦げ目がなく、焼けが甘い状態・・・

恐らく、窯の温度がまだ低かったのでしょうか・・・もしくは、直前に何枚日連続で焼いていたのでしょうか?

そのせいもあって、生地の食感はややモチ感が優る感じでした。

まあでも、生地やチーズなどの原材料がかなり美味い!!

そこはさすがに高級店だな~と思いました!!

接客の崩れすぎない丁寧さも好感が持てました。

ごちそうさまでした。

もちろん、また利用させていただきますね(^_−)−☆

※ミア・アンジェラ 池内 (Mia Angela 池内)の食べログサイトはこちら

https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1000597/

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    • author: PEOPLE&PLACE(ピープル&プレイス)
    • 2016年11月03日
    • 08:43
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