ブログ 顔晴れ店長!ブログ 何度も食べたくなるピッツア研究所

23 (due tre ドゥエ トレ) 目黒

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23 (due tre ドゥエ トレ) 目黒


2017年3月10日(金) 今年、26枚目は、目黒の23 (due tre ドゥエ トレ) 。

友人が自慢というか、ベタホメというか、お薦めというレベルでは無く、この店最高!!!と紹介してくれたお店です。

オーナー店長が、元カシータの店長だけあって、32席をたった一人で完璧に回しながら、それでいてゆったりとした気持ちのイイ空間を提供してくれる、確かに最高に居心地の良いお店でした。

基本的にはピッツアを全面的には出していないのですが、本格的な薪釜を擁し、非常に美味しいピッツアを焼き上げてくれました。

思わず、無理にお願いしてすぐそばで焼き上がるまでの調理過程を見学させていただきました。

オーナーの気配り、動き、会話、そして全ての料理の美味しさ、そしてお酒との組合せの説明の絶妙さ・・・・

友人の言う通り最高ランクのお店でした!!

これは若い店長達をつれて勉強に来たいお店ですね。

ほんとうに、ありがとうございました。

ごちそうさまでした!!

絶対にまた来ます!!

そうそう、帰りは、目黒までの急な坂道を登らなくちゃならないのですが、5000円円以上食べたので、、駅までタクシーで無料送迎してくださいました。

一人でホールを切り盛りしているのに、さっと道路に出てタクシーを止める素早さとかっこよさ!!

もう、最高でした!!

※23 (due tre ドゥエ トレ) の食べログサイトはこちら。

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    • author: PEOPLE&PLACE(ピープル&プレイス)
    • 2017年03月11日
    • 11:00
    • コメント(0)
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