ブログ 何度も食べたくなるピッツア研究所

ヴォーノ・イタリア 三鷹店 (陽気なイタリアン食堂、BUONO ITALIA)










2017年4月15日(土) 今年、36,37枚目は、ヴォーノ・イタリア 三鷹店 (陽気なイタリアン食堂、BUONO ITALIA) !

先月、三鷹駅から北に1kmの所のマンションの1階にオープンしたテーブルオーダービュッフェのお店です!

平日は、1000円、土日祝日は、1400円だけれど・・・チョット満足感に欠けるかな~

6~8種類のサラダは、葉物に元気さがないし、テーブルオーダーバイキングのメニューは、パスタとピッツアとグラタンしかないし、ドリンクバーやデザートバーは別途料金だし・・・・・

まあ、パスタやピッツアは、別にまずくはないしそこそこ美味いんだけれどね~

ホールスタッフの接客も、それなりにキチンとは教育しているけどね~

駐車場も無い住宅街にこのレベルのお店を作っても、まあ・・・・・ダメでしょうね。


商圏や立地氏のモノは、ポテンシャルは高いんだけれど(現に、近くの100円回転寿司は繁盛しているしね)、なんで駐車場のないこの立地にお店を出したんだろうか?

もう不思議としか言い様がない・・・・

しかも、500mしか離れていない私の自宅には、オープンチラシは入っていない。

折り込み範囲が狭いのか?

折り込む新聞を限定しているのか?

いずれにせよ、オープン当初に絶対にやるべき「認知度向上策」が徹底されていない!!


はっきり言いましょう!!

このお店、今のままですと・・・・1年以内に閉店することになるでしょうね。

きっとフランチャイズなんだろうけどね・・・

出店コストはかなりかかっているんだろうけどね・・・・

可哀想に・・・・・

あ、でも、もちろん、繁盛店にする方法はありますからね!

落ち着きましたら是非、こちらまでお問い合わせ下さいませ。

お待ちしております<(_ _)>

info@peopleandplace.jp


※ヴォーノ・イタリア 三鷹店 (陽気なイタリアン食堂、BUONO ITALIA) の食べログサイトはこちら

https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132002/13207061/

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    • author: PEOPLE&PLACE(ピープル&プレイス)
    • 2017年04月16日
    • 11:28
    • コメント(0)
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