ブログ 毎日よもやまブログ 顔晴れ店長!ブログ

2017年5月9日(火) 仙台の店長達の成長に涙する( T_T)







MacBookAir 起動!おはようございます!

今朝の吉祥寺は、曇り・・・

これは黄砂じゃあないよね?

たぶんほんまもんの曇り( ^-^)ノ

まあ、気温的には爽やかなので良しとしましょう(^_−)−☆


きのうは、仙台に日帰りで出張でした!

自宅から出張先まで約380km!

徒歩とバスと中央線と新幹線で、約3時間!

そのうち新幹線は、約1時間30分!


まあ、日帰りの距離と言えば日帰りだけど、6時間ぶっ通しの研修をすることを考えれば、日帰りはなかなかきつい(>_<)

でも、今回は事情があって日帰り!!

なので、朝ご飯と晩ご飯は駅弁!!

駅版好きな私は、ちゃっかり楽しませて頂きました♪ヽ(´▽`)/


そんな弾丸出張で行ったのは、もちろん店長ナビ研修in仙台!!

仙台チームは、4月5月と順調に売上予算を達成しているだけあって表情も晴れやか!!

個店別にはまだまだ課題もたくさんありますが、中でも長く苦しんできた旗艦店が、しっかりと予算を獲得しているし、新人店長のお店も一気に雰囲気が変わって業績が伸び始めています。

いやあ~嬉しい限りですね!


特に旗艦店の方は、この1月に行った「戦略発表会」では、やることを欲張りすぎて何が軸であるのかが分かっていないという状態でした。

まあ、店長が欲張っていると言うよりは、幹部達が「あれもやれ」「これもやれ」って言い過ぎたのも原因ですけどね(^_−)−☆


そんな彼らでしたが、腹をくくって担当マネジャーと店長が、「何がやれるのか?」「どう言う順番なら出来るのか?」「何から始めることが最も効果的なのか?」を見つけ、それを整理し、決めた戦略に愚直に取り組んだのです。

その結果、2年ぶりに予算を達成し前年比も大きくクリアーし始めて来たのです!


お店には「伸ばしたいところ」がたくさんあります。

しかし、現実としてそれを全て同時に達成するのは無理なのです!

いや基本的には「無理」なのでは無いのですが、それには「順番」が大切なのです。

「最初になにをすべきか?」を決めることが「無理だと思えることでも実現出来るための答え」なのです。


ところが、多くの上司や経営幹部は「全部同時にやれ」とばかりに急がせる」のです。

「焦る」のです。

でも、同時に行う方法は教えないのです。


店長ナビ研修は、それを「ほぼ同時に行う方法」を教えます!

この「ほぼ」が「順番」+「高速回転」=「同時進行」の肝なのです。

「同時」ではなく「ほぼ同時」

これだと、まず最初に行うことは明確なのです!

そして、店長がやることは「ひとつ」に集中出来るのです。


このお店で言えば、「既存顧客にパーティルームの存在を知って頂き宴会予約を増やす」と言う行動です。

それを実現させてく過程で「スタッフの接客力」も同時に高まっていくのです。

そうすることで、「お客様の満足度」も高まります。

お客様へのアプローチが上手くなっていくスタッフには、店長が毎日毎日その成長を認め伝え誉めて行きます!

すると、スタッフの仕事の満足度もドンドン高まるのです!!


こうすることで「ほぼ同時」に、従業員満足とお客様満足と売上が向上していくのです!!

さらに、確実な売上アップは、店長の心と時間に余裕を持たせます。

それが次の作戦へのエネルギーとなるのです!!

このお店は、ここから第2ステップに移ります!!

ますます売上はアップします!!

保証しますよ(^_−)−☆


さてきょうは、身体のメンテナンス。そして、溜まっている仕事をやっつけます!!

と言うわけで、今日も気合い十分で起動いたします!!

やるぞおおおおおお~♪ヽ(´▽`)/


※写真は、店長ナビ研修in仙台の様子です!!ロールプレイングで盛り上がっております!

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    • author: PEOPLE&PLACE(ピープル&プレイス)
    • 2017年05月09日
    • 06:46
    • コメント(0)
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