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2017年6月1日(木) この時期の札幌は最高の季節だ!!

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2017年6月1日(木) この時期の札幌は最高の季節だ!!

MacBookAir 起動!おはようございます!

今朝の札幌は、思いっきり曇り!

午後からは雨が降るようです!!

やだね~(>_<)

まあでも、きのうは、曇ってはいたけれど、ちょうどイイ感じの気温でッした!

ちょうど一年前から毎月札幌に来ていますが、やっぱりこの時期が一番気持ちがイイ♪ヽ(´▽`)/

まあ、観光では無くお仕事だと言うところが、やや残念ですが(笑)


きのうは、札幌への移動日。

月末で何かと店長は忙しいので、個別相談会は無し。

なので、ちょっくら店長達のお店を覆面調査して参りました!

でもまあ、訪問した二店舗ともあっという間に店長にばれちゃいましたけどね(笑)

でも、そこが大事!

店長がフロントにしっかり気を配っている証拠ですね!


一店舗目は、新人店長がぐんぐんとお店の雰囲気を改善し、どんどんと伸び始めているお店。

店自体は老舗ですが、店長もスタッフが若いので、ここからがとても楽しみです!!

店長自ら焼いてくれたピッツアも最高でした!!

二店舗目は、人不足を脱出し、売上もしっかりと回復してきた郊外店。

この春に入った新人スタッフは、まだまだ新人ぽさは抜けませんが、基本のオペレーションからもう一歩上のレベルを実践していました。

例えば、私が少し暑そうにしていたらすぐさま「お暑いですか?エアコンの温度を少し下げましょうか?」と聴いてくれました。

また、別のスタッフは、しっかりと「そろそろお飲み物のお替わりはいかがですか?」と聴いてくれたのです。

2つともあたり前のことですが、それがなかなか出来なかったお店なのです。

でも、もうしっかりと出来る様になっていました!

店長が、新人達に「このお店はこうありたい」と言う想いをしっかりと伝えているんでしょうね。

素晴らしいです!!

このお店もこれから先のさらなる進化がとても楽しみです!


さてきょうは、店長ナビ研修in札幌です!!

早くも、もう12回目!!

きょうは、成果発表の組み立て方、プレゼンの仕方を教えたいと思います!!

月末明けで、大変かと思うけど顔晴って参りましょう!!


と言うわけで、今日も気合い十分で起動いたします!!

やるぞおおおおおお~♪ヽ(´▽`)/

※写真は、大通公園のライラック!この時期の札幌を代表する花ですね~(^_−)−☆

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    • author: PEOPLE&PLACE(ピープル&プレイス)
    • 2017年06月01日
    • 06:15
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