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2017年6月4日(日)店長ナビ受講店長からの嬉しい報告来たる

2017年6月4日(日)店長ナビ受講店長からの嬉しい報告来たる

2017年6月4日(日)店長ナビ受講店長からの嬉しい報告来たる

MacBookAir 起動!おはようございます!

今朝の吉祥寺は、曇り!

朝4時ごろ空を見たとき、は晴れているような気がしんだけどなあ~

今はしっかりと曇っております!

まあ、暑くならないならこれもまたイイでしょう~


きのうは、明日明後日の出張準備!

福島と仙台で二日連続の研修です!

まあ、テキストの方は、ほぼ出来上がっていたので、最後の確認をして印刷してホッチキス止めしてファイリング用の2つ穴を開けたら完了!

いつもながらの手際よさでございました!(^^)​v


そんな中、徳島の店長ナビ受講店長から嬉しいメッセージが届きました。

届いたのは、facebookのメッセンジャー!(いわゆるSNSって奴)

内容は・・・


長く苦しんでいたスタッフ不足が、夏休み前には解消出来そうな見込みです!


と言うもの!

やりましたね!

この店長からは、3月にスタッフの入れ替わりに上手く対応出来ず、人不足状態で新学期に突入。

毎日のシフトのやりくりが大変・・・

バイト募集紙やwebでの募集も全く反応が無く、五里霧中の状態・・・

そんな悩みの相談を受けていました!


そんな彼に私がしたアドバイスは、

「スタッフに友人紹介を徹底的にお願いをしろ」

「お客様に声をかけてアルバイトのオファーをしろ」

「そのために『お店のイメージ』をもっともっと良くしていこう」


と言うものでした!

彼は、元々私の2冊目の著書「『これからもあなたと働きたい』と言われる店長がしているシンプルな習慣」(同文舘出版)の熱心な読者!

私の言わんとしていることはしっかりと理解をしてくれました。

それから、2ヶ月・・・

毎日毎日、お客様やスタッフから見たお店のイメージをよくするために「自分自身の表情態度言動行動」をバージョンアップし、スタッフに友人紹介の協力依頼をしお客様にも「アルバイトしませんか?」と声をかけ続けたのです!

昨日の報告は、ようやくその成果が出てきた!と言うものでした!

送られてきた報告は、真夜中でしたが、もう嬉しくて涙が出ちゃいました( T_T)


飲食店において、スタッフ不足のお店は全国的にとてもたくさん存在します。

多くのお店は、それを解消出来ないままに、店長や社員が穴埋めをして苦しんでいるのです。

しかし、この店長のお店のように、基本的なことをしっかりと押さえれば、スタッフは集まってきます。

そして、それをし続けることで「スタッフが辞めないお店」になるのです。

そう言うお店は、お客様のリピートも増えるのです!


基本的なこととは・・・「店舗イメージの向上」

ただそれだけです!

続きはまた明日(^_−)−☆


さてきょうは、連載コラムの原稿チェックを顔晴りますd(^_^o)

と言うわけで、今日も気合い十分で起動いたします!!

やるぞおおおおおお~♪ヽ(´▽`)/


※写真は、近所で見つけた白いあじさい!初夏ですね~



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    • author: PEOPLE&PLACE(ピープル&プレイス)
    • 2017年06月04日
    • 07:19
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