サービス業の店長人材育成・コーチング、立地戦略・エリアマーケティングを得意とするコンサルティング企業です。

2017年6月30日(金)　今年、59，60枚目は、言わずと知れた名店　パルテノペ 恵比寿店 （Partenope）でディナーでございました。

友人との会食を兼ねて、今年上半期の60枚目標到達を達成させるお店に選ばせていただきました。


ピッツアに関しては、文句は何も無し！

さすがに真のナポリピッツア協会のお店だけあって抜群に美味い！！

やや、フワフワ感は少なめですが、生地もチーズもトマトソースもその他トッピングも全て抜群に美味し！


そして、このピッツアの味をさらに引き出しているのが、ホールスタッフの会話と接客！！

お見事としか言いようのない素晴らしさでした！

やはりピッツェリアはこうでなくっちゃね(^_−)−☆


でも・・・・せっかく予約をしていったのに、予約台帳に名前が書かれておらず、いきなりのドタバタ(笑)

なんとか席は用意してくれましたが最後まで「申し訳ございませんが、大変不快なお気持ちにさせました」の言葉も無く、なんだかこちらが無理無茶を言ったような嫌な気分になりました。

こう言う突発的なトラブルにどのように対応出来るかが、本当に良いお店になれるかどうかの分かれ目ですね。

（ちなみに、私の携帯には、電話記録があるので、私の間違いでないはず・・・他の日の予約ページにも名前がなかったようなので、お店の書き漏れなんでしょうね・・・）

まあでも、美味しかったし、接客が良かったし、招待した友人は抜群に喜んでくれたのでヨシとしましょう♪ヽ(´▽｀)/

ごちそうさまでした♪ヽ(´▽｀)/


※パルテノペ 恵比寿店 （Partenope）の食べログサイトはこちら

https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13005480/