ブログ 何度も食べたくなるピッツア研究所

ピッツェリア・ドォーロ 新宿店 (PIZZERIA D'ORO)

ピッツェリア・ドォーロ 新宿店 (PIZZERIA DORO)
ピッツェリア・ドォーロ 新宿店 (PIZZERIA DORO)
ピッツェリア・ドォーロ 新宿店 (PIZZERIA DORO)


2017年8月9日(水) 今年74枚目は、新宿のピッツェリア・ドォーロ 新宿店 (PIZZERIA D'ORO)!

言わずと知れた東京で7店舗のピッツエリアを展開しているお店の新宿店。

正確な住所は、渋谷なんだけれど、この場所が渋谷区だなんて誰も信じないよね(笑)

ランチタイムは、近所のビジネスマンで満席になる人気店。

夜も繁盛しているんでしょうね。

ビルの2階に位置していますが、階段や看板の見せ方が上手く2階であることの抵抗感がほぼありません!

非常に上手なファサードを表現しています!


さて、肝心のピッツアですが・・・・薪釜、石窯ではないので、焼成は苦労している感じがします。

もっちり感はありますが、耳はフワッとは焼けずにやや硬め・・・

ちょっと苦しいなあ~

生地やチーズやトッピングの味は結構いけているので、もっと高温の石窯を導入して欲しいですね!

味は、マアマア合格です!!

新宿は、いけてるピッツエリアが少ないので顔晴って欲しいなあ~


※ピッツェリア・ドォーロ 新宿店 (PIZZERIA D'ORO)の食べログサイトはこちら

https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13006566/dtlphotolst/3/smp2/

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    • author: PEOPLE&PLACE(ピープル&プレイス)
    • 2017年08月10日
    • 11:45
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