サービス業の店長人材育成・コーチング、立地戦略・エリアマーケティングを得意とするコンサルティング企業です。

2016年3月24日(木)　今年33,34枚目は、赤坂見附のPIZZA SALVATORE CUOMO 永田町 （ピッツァ サルヴァト－レ クオモ）でランチピッツアでした。

このお店は今年２回目ですが、いつも超満員。

商圏と立地を上手く活かしている賢いお店ですね。

ディナーもしっかりと繁盛しています。


今回食べたのは、定番のマルゲリータとサルシッチャとペペロンチーノパスタ。

３人でシェアしていただきました。

ピッツアは、サルバトーレクオモ標準のフワモチ感を少し押さえた仕上がり。

今日は、少し粉っぽさが残る焼き上がりでした。

１１:３０の開店と同時に入った最初のお客に提供するには少し気合いが足りない感じかな～


接客は、相変わらず元気いっぱい。

丁寧さにはややかけますが、まあ悪い感じでは無い。

でも、なんか少しマニュアルっぽい元気さを感じたのは何故かな？

みんな疲れているのかな？？

まあ、このあたりには美味しいピッツア屋さんが、あまりないのでしばらくは独占できるでしょうね。

なかなかイイ商圏なのにもったいないですね～


PIZZA SALVATORE CUOMO 永田町 （ピッツァ サルヴァト－レ クオモ）の食べログサイトはこちら

http://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13002131/#index